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春におすすめのお茶

前回の記事でお伝えしたように、春はイライラしやすい時期です。 そんなときにオススメなのは、香りのいいお茶や身体の熱をとってくれるお茶です。 ミント・カモミール・ローズ・柑橘類・菊花・ジャスミン・ごぼう茶など 薬膳では香り […]

春におすすめ食材

春分をむかえ、暖かさを感じる日が増え始めましたね(^^♪ 冬は溜め込む季節でしたが、 この時期はデトックス、解毒と代謝をする季節です。 春は『肝』(肝臓だけではなく、自律神経系や新代謝の働き)がその働きを担ってくれるので […]

歯の生え変わり

歯の抜ける順番や時期は大体決まっています。 ただ個人差もありますので、生える順番がちがったり、多少時期がずれたりしても細かく気にする必要はありません。 6歳ごろになると下の前歯(乳歯)が抜け、一番奥に6歳臼歯(永久歯)が […]

味噌作り

1月~3月の寒仕込みが好まれる味噌作り。 ①気温が低いのでゆっくり発酵される ②秋に採れた新鮮なお米と大豆 ③雑菌が少ない 昔の人の知恵ですね(^^♪ 味噌作りは難しいと思われるかもしれませんが、意外と簡単です。 手作り […]

セロトニン

まだまだ寒い日もありますが、過ごしやすい日も増えてきましたね。 なるべく日光を浴びたくてお外ご飯!!! BBQしました(^^♪ 美味しい~♪楽しい~♪ 冬は日照時間が短いうえに、コロナで外出が難しく例年よりも太陽光に浴び […]

節分

今年は2月2日が節分で、なんと2/2に節分となるのは124年ぶりとの事 😯 😯 😯 節分は字の通り「季節を分ける」日で立春の前日となります。 二十四節気においては立春は新年の始まり。 節分は大晦日みたいなものですね。 な […]

冬におすすめのお茶

1年でもっとも寒い時期の大寒。 2021年の大寒は1月20日~2月2日です。 先日スタッフとお茶の話になり、お茶も種類によって温めるたり冷やしたりする話をしました。 お茶を飲む方は多いですが、意外に知られていないので紹介 […]

冬におすすめ食材②

前回の記事冬におすすめ食材 では黒い食材で腎に栄養を補いましょうと説明しました。 そして冬と言えば冷えです。 足先や指先が冷えてつらい方。お腹を触るとヒンヤリしてる方。 身体の中からも温めましょう。 食材にも温める食材と […]

冬におすすめ食材

中医学では冬は『腎』が弱るとされています。 なので腎に働きかける食材を取りいれるとよいです 🙂 腎とは腎臓と副腎を合わせた部分で、腎が弱ると老化現象がすすみます。 白髪や健忘症・骨粗鬆症・排尿トラブル・脱毛・精力減退et […]

七草がゆ

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ 皆さんはいくつ言えますか?? 1月7日は五節句のうちの「人日の節句」です。 唐の時代には、「七種菜羹(ななしゅさいのかん/しちしゅのさいこう)」という7種類 […]

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