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乾燥にいい食材

11月に入り乾燥・日の短さを日に日に感じますね。

乾燥のせいで、唾液の分泌が低下してお口の中がいつもより乾き気味の患者さんが増えています。

唾液腺のマッサージや水分補給なども大切ですが、食事でも潤いを取りましょう!!

おススめなのがゆり根・蓮根・白きくらげなど白い食材です(^^♪

薬膳・中医学ではどれも肺に効くとされています。

我が家では今日は蓮根入り蒸し餃子を食べました。

いつもの餃子のタネにに蓮根を+するだけです。

蓮根は体を冷やす作用もあるので、生姜やニラなど体を温める作用のある食材と組み合わせると寒い季節でも体を冷やさず肺を潤して喉の渇きや咳・痰などの解消に効果的です♪

焼くよりも蒸す事で潤いUPです♪

調理法も大事なのです♪♪

 

サイトウ歯科クリニックおとなこども院では、患者様の健康を一緒に守っていければと思います。

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